«Молоко из будущего» и другие нарушения новгородских производителей пресекли специалисты Россельхознадзора

Более 190 нарушений при оформлении документов на продукцию животного происхождения в Новгородской области было зафиксировано в минувшем году сотрудниками Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Специалисты использовали систему «Меркурий», благодаря которой на стол к потребителям не попали потенциально опасные продукты.

« Самыми распространёнными являлись – оформление продукции без указания сырья, увеличение сроков годности и производство с авансовыми датами выработки. Так, например, было установлено, что крестьянским (фермерским) хозяйством, осуществляющим деятельность в Боровичском районе, было изготовлено 20 килограммов сливочного масла, реализованного в два областных учреждения социального обслуживания », – приводят подробности в управлении.

Проверка электронных ветеринарных сопроводительных документов показала, что в системе отсутствуют сведения о сырье, из которого изготовлено данное сливочное масло.

Аналогичное нарушение допустили и производители из Старорусского района: они таким же образом выпустили в оборот сгущённое молоко, творог и сыр. Как поясняют инспекторы ведомства, это нарушает прослеживаемость происхождения и может привести к распространению потенциально небезопасной продукции.

«Другая компания из Старорусского района оформляла документы на молоко, ставя дату производства продукции следующим днём, тем самым регистрируя продукцию «из будущего» , – сообщают специалисты Россельхознадзора.

Такой же вольностью отличилась и компания по производству мясопродукции в Боровичском районе. В увеличении сроков годности продукции было уличено молокоперерабатывающее предприятие из Волотовского района, а также мясоперерабытвающая компания из Старорусского.

«Всего за 2024 год ведомством было выявлено 197 нарушений при оформлении эВСД», – сообщают точные данные сотрудники ведомства.

В результате выявленных нарушений Управлением Россельхознадзора временно приостановлена регистрация в системе «Меркурий» 16 уполномоченных лиц, направлено 118 предупреждений, объявлено 143 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Фото из архива редакции