Дождь не помешал старту вкусного фестиваля в Великом Новгороде

Сегодня, 8 июня, на Ярославовом Дворище в Великом Новгороде стартовал эногастрономический фестиваль «Виноград» . Жители и гости города попробовали вина Кавказа, Крыма, Кубани, Ростовской области, а также деликатесы Юга и Северо-Запада России.

Проливной дождь не стал помехой для новгородцев, которые впервые встретили фестиваль в родном городе. На Ярославовом Дворище расположились три тематические площадки: «Кавказ», «Кубань» и «Дон».

Здесь же в вечернее время пройдут джазовые концерты. На левом берегу Волхова, рядом со стенами Новгородского кремля, расположилась площадка «Крым», где гости фестиваля могут посмотреть фильмы под открытым небом.

Помимо разных видов вина, всех желающих ждут палатки с деликатесами. Гостям предлагают попробовать и приобрести сыры, колбасу, мясо, морепродукты и многое другое. Некоторые блюда и закуски готовят прямо перед посетителями на огне.

«53 новости» пообщались с сыроделами из города Анапа. Лилия Струговщикова вместе со всей семьёй готовит более 30 видов сыра.

Отец семейства Игорь рассказал поподробнее про швейцарский сыр «Белпер Кнолле», который подаётся в виде шара, покрытого с внешней стороны разнообразными специями.

Игорь уточнил, что есть много интерпретаций сыра. Например, «Белпер Кнолле» с прованскими травами хорошо сочетается с вином. Кроме того, в его состав входит ещё и лимон с перцем, которые придают ему «комплиментарную кислинку».

Если же взять «красный» шар, который обычно покрывают кайенским перцем и паприкой, то он отлично впишется в так называемую «домашнюю кухню».

«На макароны натереть, подойдёт к мясу, рыбе», – уточнил Игорь.

Отметим, что и любителям сладкого тоже есть чем угоститься. Например, зефиром, рахат-лукумом и многим другим.

Для тех, кто предпочитает сохранять воспоминания на плёнке, работают фотозоны. Одной из таких стала инсталляция «Обними Россию», которая представляет собой карту России из винных бутылок.

На новой набережной возле гостиницы «Россия» развернулась палатка проекта «Винология», где каждый может узнать побольше о вине, попробовать разные сорта и научиться в них разбираться.

Помимо мероприятий для взрослых, на фестивале есть пространство с активностями для детей. Можно порисовать красками, поиграть в VR-зоне или посоревноваться в ловкости и находчивости.

Фестиваль продлится с 8 по 16 июня. Добавим, что в эти дни по историческим местам Великого Новгорода и его окрестностям ходит винобус, который следует от Ярославова Дворища до Юрьевского подворья.

Расписание винобуса:

– по будням: 13:00, 14:00, 15:00, 16:00 и 17:00;

– в выходные дни: 11:00, 12:00, 13:00, 14:00, и 15:00.

Фестиваль «Виноград» в Великом Новгороде проходит в рамках губернаторского проекта «Новгородское лето».

Фото автора.