В Великом Новгороде сожгли более 240 килограммов опасного адыгейского сыра

Уничтожить пришлось более 240 кг сыра.

Фотография ©:

В Великом Новгороде уничтожили партию адыгейского сыра, который был заражён бруцеллёзом, сообщили в Северо-Западном межрегиональном управлении Россельхознадзора.

Информация о некачественной продукции поступила из Южного межрегионального управления Россельхознадзора. Нарушение помогла выявить система «Меркурий». Её мониторинг показал, что одно из предприятий Ростовской области изготовило сыр «Новый Адыгейский», в составе которого было молоко из эпизоотического очага по бруцеллёзу. Часть продукции, согласно системе «Меркурий», направили на продажу в Новгородскую область.

Сотрудники Россельхознадзора быстро выявили в Великом Новгороде магазин, в который поступил сыр. Партия весом в 242,4 кг была изъята из продажи и уничтожена – продукты сожгли.

Информацию о случившемся направили в комитет ветеринарии Новгородской области.

Бруцеллёз – инфекция, передающаяся от больных животных человеку. Она отличается множественным поражением органов и систем организма человека. Источником опасных для человека бруцелл являются главным образом козы, овцы, коровы, свиньи и собаки. Заражение происходит при непосредственном контакте с животными-носителями или при употреблении в пищу заражённых продуктов: сырого молока, сыра, изготовленного из непастеризованного молока.