Полезные и вкусные заправки для салатов
© Елена Веселова / Фотобанк Лори Есть ли альтернатива майонезу?
© Елена Веселова / Фотобанк Лори
Есть ли альтернатива майонезу? Да, и не одна.
Майонез – наиболее известная и любимая (особенно в России) заправка для салатов, но порой хочется найти ему менее жирную или более пикантного вкуса альтернативу. Мы подготовили для вас подборку вариантов, чем можно заменить самый популярный соус.
Сметанный соус с горчицей
2 вареных желтка смешайте с 200 г сметаны 15% жирности, добавьте 1 столовую ложку горчицы и немного соли. Около минуты взбивайте блендером.
Нутовый соус
Возьмите банку консервированного нута, измельчите в пюре, добавьте сок лимона, немного растительного масла, чайную ложку горчицы. Приправьте солью и перцем, взбейте.
Творожно-йогуртовая заправка
Тщательно взбивайте блендером по 200 г натурального йогурта и мягкого творога, пару вареных желтков, 2 чайных ложки горчицы и немного лимонного сока. Соус получается густым, по консистенции очень близок к майонезу.
Соус из творожного сыра
Соедините по 100 г творожного сыра и натурального йогурта, посолите и поперчите по вкусу, взбейте минуту-полторы. Можно добавить сушеную зелень, молотый чеснок.
Еще больше рецептов полезных и вкусных соусов вы найдете в нашей «Книге рецептов – Готовим вместе» .
Последние новости
Празднование Дня матери в Новгороде
В перинатальном центре прошел трогательный флешмоб в честь матерей.
Возвращение компаний из Узбекистана
Три компании успешно завершили свою деятельность в Узбекистане и вернулись на родину.
Конкурс для молодежи в Новгородской области
Молодежное правительство ищет активных участников для решения социальных проблем.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку