Рост производства творога в Новгородской области

С января по сентябрь 2024 года предприятия Новгородской области произвели 1,7 тысяч тонн творога. Это на 8% больше, чем за аналогичный период 2023 года, что подтверждается данными Новгородстата.

В среднем за месяц с начала года выпускалось по 188 тонн творога, что свидетельствует о стабильном росте производства. Самым результативным месяцем стал сентябрь, когда было произведено 232 тонны творога.

В структуре производства творога в Новгородской области основная часть (53%) приходилась на творог без вкусовых компонентов, за исключением зерненого. Это говорит о предпочтении потребителей к натуральным продуктам, не содержащим добавок.

Согласно статистике, увеличение производства творога может быть связано с ростом спроса на молочные продукты в регионе. Местные производители активно работают над улучшением качества и разнообразия своей продукции, что также способствует увеличению объемов производства.

Важным фактором, влияющим на производственные показатели, является развитие сельского хозяйства в области. Аграрные предприятия внедряют новые технологии и методы, что позволяет повысить эффективность производства молока и, как следствие, творога.

Новгородская область демонстрирует положительные тренды в производстве молочных продуктов, что способствует улучшению экономической ситуации в регионе и повышению жизненного уровня населения.